Analyse de la chaîne de valeur de McDonald's

1. Introduction

Pour convertir les réflexions d'une entreprise en produits, une entreprise dédiée doit s'engager dans de nombreuses activités internes. La chaîne de valeur manifeste toutes les activités internes qu'une entreprise doit entreprendre afin de convertir les entrées en sorties. McDonald's est l'un des principales entreprises de restaurants aujourd'hui. McDonald's a des milliers de consommateurs fidèles. L'analyse de la chaîne de valeur de McDonald's identifie toutes les activités principales avec des activités de support, ce qui ajoute efficacement la valeur au produit final de la société et la société analyse avec précision ces activités afin qu'ils puissent réduire le coût. Dans cet article, nous effectuerons une analyse de la chaîne de valeur pour McDonald's. L'article nous donnera des connaissances sur le contexte de l'analyse de la chaîne de valeur de McDonald's McDonald, des activités attachées avec elle et d'autres informations.

2. Historique de McDonald's

Ayant commencé avec un stand de hot dog, McDonald's est aujourd'hui l'une des franchises de restaurants les plus performantes du monde. Le premier restaurant de McDonald's a été lancé par les frères McDonald - Richard et Maurice en 1948. Ils ont converti leur restaurant barbecue en un coin burger et milkshake. Le restaurant était situé à San Bernardino en Californie. Ce fut leur deuxième entreprise, tandis que la première industrie alimentaire était l'aventure du hot-dog, près de la piste de Santa Anita. À partir de Hot Dogs, la compagnie de restauration a élargi ses activités. Et maintenant, la société vend tous les types de nourritures rapides, tandis que ses Chicken McNuggets, Egg McMuffin, etc. sont au sommet des ventes. À l'heure actuelle, McDonald's opère dans plus de 100 pays grâce à ses 30 000 restaurants.

3. Activités primaires dans l'analyse de la chaîne de valeur de McDonald's

Dans la chaîne de valeur de McDonald's, les principales activités peuvent être décrites dans cinq points clés, qui incluent toutes les actions de l'analyse de la chaîne de valeur de McDonald's . Ce sont:

La logistique entrante:

McDonald's a ses fournisseurs fixes prédéfinis. La société achète les légumes crus et d'autres matières premières nécessaires. Les pratiques de McDonald ont une intégration verticale en arrière, qui aide finalement à la Société à réduire les coûts supplémentaires et à garantir des produits de qualité supérieure. Le lait et le bœuf requis dans les produits de McDonald proviennent de leurs fermes. Pour les légumes frais, McDonald's s'appuie sur les épiceries locales. Les boissons gazeuses sont desservies par Coca-Cola, un allié de McDonald's. Certains autres matières premières nécessaires comme le sucre, la levure, la farine, etc. sont également fournies à partir des fournisseurs fixes.

Opérations:

McDonald's a totalement changé le concept d'une cuisine de restaurant traditionnelle, grâce aux frères. Au lieu de nombreuses stations et différents équipements, les cuisines de McDonald incluent certains outils de base, ce qui les aide dans la réponse rapide. Voici les outils de base que les cuisines de McDonald ont.

• Un grand gril: Le gril est si important qu'une seule personne peut cuire plusieurs hamburgers dessus en même temps.
• Une friteuse: Les frites sont l'un des articles les plus exigeables des restaurants de McDonald. Les restaurants incluent une friteuse où une personne peut faire des frites.
• Un station de garniture: Certaines personnes continuent à ajouter les mêmes garnitures à tous les hamburgers ici.
• Machine de boissons: Pour les objets de desserts et les boissons, McDonald's comprend une machine à base de MilkShake et une fontaine de soda.
• Comptoires: Les clients placent leurs commandes dans ces compteurs et les reçoivent du même endroit.

McDonald's nécessite une production de masse en raison de son grand nombre de restaurants. Par conséquent, les entrepôts de McDonald stockent d'énormes quantités de chaque article nécessaire pour chaque restaurant.

Cette chaîne est également prétendue être automatisée, ce qui signifie que les ordinateurs gardent une trace de ce que chaque restaurant a et devrait avoir dans son magasin. Le centre de distribution expédie ensuite les articles nécessaires sur une base régulière.

Logistique externe:

McDonald's a réussi à atteindre le sommet en raison de son service alimentaire et de qualité de la plus haute qualité. Ils le font tout en assurant un environnement accueillant, qui est propre et a également une grande valeur. Toute la société, ainsi que ses employés, ses fournisseurs et ses franchises, vous permettent de servir des choix alimentaires avec une matrice équilibrée, ce qui permet aux clients d'accéder aux informations nutritionnelles appropriées. En conséquence, ils peuvent facilement prendre une bonne décision.

McDonald est consacré à l'emballage durable, à la conservation de l'énergie, à la gestion des déchets, etc. La société de restauration travaille continuellement pour un meilleur environnement, une entreprise rentable et d'autres.

Marketing et ventes:

Les restaurants de McDonald sont maintenant disponibles dans plus de 100 pays et territoires, 119 pour être exact. Ils servent ces territoires avec plus de 31 000 restaurants, qui emploient plus de 1,5 million de personnes. McDonald's exploite d'autres marques de restaurants.

McDonald's assure toujours de vastes campagnes publicitaires, ainsi que sa couverture médiatique habituelle comprenant la télévision, les journaux, la radio et d'autres médias sociaux. McDonald's utilise une signalisation et des panneaux d'affichage en grande partie, de manière à ne pas mentionner la participation de la société à divers événements sociaux.

Un service:

Outre sa qualité alimentaire exceptionnelle, McDonald's propose des services supplémentaires, ce qui en fait l'une des plus grandes entreprises alimentaires de tous les temps. Voici quelques-uns des services supplémentaires.

• Wi-Fi gratuit: Les restaurant de McDonald sont maintenant équipés d'une connexion Wi-Fi, garantissant ainsi une meilleure connexion avec vos amis et votre famille. McDonald's a plus de 11 500 restaurants avec des connexions Wi-Fi.
• Carte-cadeau: McDonald's propose des cartes prépayées, qui permettent aux clients un moyen de payer pratique et rapide. Ceux-ci peuvent également être utilisés comme cadeaux parfaits.
• Lieux de jeu: McDonald's est prêt à lancer des fêtes pour vos enfants. Vous pouvez apporter vos enfants et leur donner un temps agréable de leur vie tout en restant sans stress.

4. Activités de soutien dans l'analyse de la chaîne de valeur de McDonald

Analyse de la chaîne de valeur de McDonald contient également ses activités de support. Ces activités de soutien jouent des rôles essentiels dans l'analyse. Il est organisé en quatre sections:

Infrastructure

L'infrastructure de McDonald est sophistiquée avec l'avancement de l'informatique tout en garantissant des activités vertes en même temps. La société travaille à fournir des restaurants écologiques à ses clients et des lieux de travail agréables pour ses employés. L'ensemble du processus reflète les objectifs de la durabilité de la société.

Gestion des ressources humaines

McDonald's a réussi à maintenir sa gestion des ressources humaines extraordinaire avec des options attrayantes. On peut avoir des heures flexibles et être engagée avec d'autres activités tout en travaillant chez McDonald. Les personnes qui ont moins de chances d'emplois ailleurs peuvent facilement servir à McDonald's.

Développement de la technologie

En termes de développement de la technologie, McDonald's axé sur la modernisation de ses restaurants tout en évoluant son menu en même temps. Un exemple de développement technologique de McDonald est son entrée sur cinq ans de soutien informatique avec Fujitsu.

Approvisionnement

La principale raison de la réussite de la gestion de la chaîne d'approvisionnement de McDonald est son système d'approvisionnement en ligne. Le système est très efficace, offrant un appui considérable à la gestion de la chaîne d'approvisionnement de la société. Le site d'approvisionnement rend le processus plus pratique et plus rapide des franchises. En outre, il permet aux différents propriétaires d'entreprises d'acheter des matériaux et des fournitures à des prix réduits, ce qui réduit les coûts des McDonald's.

5. Principaux points à retenir

Cet article décrit brièvement comment McDonald's a commencé ses activités à la manière dont elle fonctionne aujourd'hui. McDonald's est précis sur sa chaîne de valeur et ses activités qui soutiennent la chaîne de valeur. Ici, l'analyse de la chaîne de valeur de McDonald a été faite à l'aide de EdrawMax. Vous pouvez utiliser cet outil de diagramme pour effectuer des diagrammes d'analyse similaires avec les Exemples d'analyse de chaîne de valeur modifiable ainsi que d'autres types de diagrammes.

6. Références

1. Hart, M., 2021. 'The Straightforward Guide to Value Chain Analysis [+ modèles]', hubspot, [en ligne]. Disponible à: https://blog.hubspot.com/sales/value-chain-analysis (accès 13 août, 2021)

2. McDonalds Value Chain Analysis. (2016, février). Récupéré de https://research-methodologie.net/mcdonalds-value-chain-analysis/ (accès au 13 août 2021)

3. Reed, E., 2019. 'History of McDonald’s: Timeline and Facts', Thestret, [en ligne]. Disponible à: https://www.thestreet.com/markets/history-of-mcdonalds-15128096 (accès 13 août, 2021)